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OCL

Oilseeds and fats, Crops and Lipids

Base de données

Revue bimestrielle, OCL (Oilseeds and fats, Crops and Lipids) est co-éditée par Terres Inovia, le Cirad, la Fédération Nationale des Industries de Corps Gras, l’Iterg, Terres Univia et la SFEL.

Ce journal, dédié aux corps gras, aux lipides et aux plantes riches en lipides et protéines, propose une approche de l’ensemble de la filière à travers des articles portant sur l’agronomie, la biologie végétale, la biochimie, la chimie analytique, la lipochimie, et des thématiques transverses comme la santé/qualité/sécurité sanitaire des aliments, la nutrition, l’environnement et le développement durable, l’innovation et les procédés industriels ou encore l’économie et le développement.